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2️⃣
温度逸脱が起きる原因と対策
(タイのコールドチェーン実務 )
タイのコールドチェーン物流では「温度逸脱」が最も多い
課題です。本ページでは、温度逸脱が起きる代表的な原因と、
実務での対策ポイントを整理します。
1. 温度逸脱とは?
温度逸脱とは、製品の規定温度帯から外れることです。食品・医薬品では品質に直結するため重要です。
2. 原因①:積み込み時に温度が上がる
冷蔵庫から出した瞬間に温度は上がります。積み込み時間が長いと逸脱リスクが高まります。
3. 原因②:荷待ち・渋滞が長い
タイでは渋滞や荷待ちが発生しやすく、結果的に温度管理が難しくなります。
4. 原因③:納品先の荷受け条件が厳しい
納品時間指定、入館手続き、混雑などで待機が増えると温度が乱れやすくなります。
5. 対策:温度逸脱は「運用設計」で減らせる
温度逸脱は、設備だけでなく運用設計で改善できます。
出発時刻、ルート、荷姿、納品順などがポイントです。
6. まとめ:原因整理が第一歩
温度逸脱が起きている場合、まずは原因の切り分けから始めるのが有効です。
👉
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